La Torre di Gargonza Restaurant Toscane – Monte San Savino

Le restaurant La Torre di Gargonza est de propriété de la famille Guicciardini et directement géré par Neri Guicciardini et Susi Brogi, notre chef.

Le restaurant La Torre di Gargonza est le fleuron du Château de Gargonza, ouvert aux clients du Bed & Breakfast et des appartements de vacances du château, mais aussi aux clients extérieurs. Il se trouve hors des remparts de Gargonza, à proximité de la piscine, là où le superbe panorama s’étend des forêts de Gargonza et du val de Chiana. Le décor est à couper le souffle : la salle intérieure, qui peut accueillir 50 à 65 personnes, se trouve dans l’ancien garage des tracteurs, et la véranda, qui peut accueillir jusqu’à 185 personnes, offre une vue envoûtante.

La cuisine est la véritable cuisine toscane typique, faite d’ingrédients simples et authentiques que le chef Susi Brogi sélectionne lui-même parmi les produits de saison. Les pâtes sont faites maison, la viande est de type chianina et cuite sur la braise, les vins (plus de 60 crus) sont ceux de la région : Chianti Classico, Colli Senesi, Montalcino, Montepulciano et ils sont conservés dans notre cave. Depuis 2008, le restaurant fait parti du Raiseux des Restaurants Sans Gluten. On vous fera gouter les plats toscans meme pour les personnes qui doivent suivre un régime sans gluten.

Parmi nos spécialités…

  • Ribollita (soupe de légumes toscane)
  • Pici à la sauce au sanglier
  • Bifteck chianina parfumé au romarin
  • Sanglier grillé et sa sauce au genièvre
  • Gâteau de grand-mère et bavarois aux fruits des bois

Nos Produits

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